Le corps élancé est couvert de petites écailles et la tête est allongée. La bouche est assez largement fendue et présente une dentition fortement développée. Les yeux sont relativement brillants, leurs permettant une très bonne vue dans l'obscurité, dans les grandes profondeurs. Les deux nageoires dorsales sont séparées par un faible espace, la première porte des rayons épineux. La coloration générale du corps est gris verdâtre pour la partie dorsale, avec des bandes verticales foncées. Le ventre est blanc voire jaune.

Période de frai : Mai-juin (eau à 15 °C)
Ponte : 200 000 (incubation 10 à 15 jours)
Lieu : dans un nid qui mesure 50 cm de diamètre et se situant généralement sur des fonds de 2 mètres environ.

Le sandre fréquente les grands cours d'eau ainsi que les eaux calmes (lacs, étangs, canaux et réservoirs). Il préfère se tenir en profondeur. Les sandres chassent en groupe sauf les plus gros qui deviennent solitaires. Il affectionne tout particulièrement les berges, les trous et les endroits ombragés et frais.

Elle se compose de vers, petits poissons vivants ou morts, etc... Plus il est âgé et plus il préfère capturer des proies malades ou mortes.